Закупоривание в таруЗаключительный этап - заполнение тары готовым продуктом. Установка представляет собой два выходных штуцера, к которым прикрепляется горлышко асептического металлизированного пластикового пакета. Пакет вложен в металлическую бочку объемом в 200 литров, в котором предварительно находится еще один полиэтиленовый толстостенный мешок во избежание возможных повреждений асептического мешка. Выходные штуцеры постоянно обдаются паром, что исключает попадание микроорганизмов в асептический мешок. Кроме того, горлышко пластикового мешка оборудовано специальной крышкой, которая открывается только с помощью приспособления, установленного в штуцере с помощью нагрева до определенной температуры. Все это позволяет дожить готовой продукции до момента его использования в качестве сырья для производства соков, детского питания и различных фруктовых добавок.
|
|