Статья описывает только те факторы, с которыми встречается компания Фрулантис в процессе экспорта свежих фруктов из Греции. Эта статья не энциклопедическая, некоторые болезни и вредители могут не проявлять себя в районах, где мы производим нашу продукцию. Данная статья отражает те трудности, с которыми сталкиваются экспортеры, которые, как и Фрулантис, поставляют продукцию напрямую с плантаций.
Тафрина деформирующая (лат. Taphrina deformans) - это грибок, поражающий листья косточковых. Пораженные листья деформируются, скручиваясь причудливым образом, делаясь "курчавыми". Курчавость листьям придают плодовые сумки грибков (аски), в которых находятся споры поражающего грибка. Тафрина деформирующая развивается в условиях повышенной влажности в весенний период.
Для того, чтобы тафрина не нанесла ощутимый урон урожаю, необходимо в период опадения листьев, а также поздней зимой, опрыскать деревья препаратами на основе меди. Если же все-таки грибок проявил себя и после того, как распустились почки, то надо удалить пораженные участки, после чего опрыскать деревья препаратами другого типа (в каждом конкретном случае это определяет специалист).
Но существует еще более опасное, чем тафрина, грибковое заболевание. Это - монилиоз, который по-другому называют плодовой гнилью. Монилиоз вызван размножением грибка Monilia cinerea, который проникает через повреждения в коре. Развитию монилиоза способствуют обильные и продолжительные дожди. Учитывая, что даже выявление болезни на первой стадии делает плоды негодными к отгрузке потребителям, приходится уделять монилиозу особенное внимание. Деревья опрыскиваются до периода цветения препаратами на основе меди. Причем, если в ближайшие дни пройдет дождь (а чаще именно так и бывает), то в этом случае процедуру придется повторить.
На фото виден плод нектарина, пораженного монилиозом. Плод относительно быстро превращается в бурую гнилую массу, покрытую цепочками из белых бугорков (т.н. пустул).
Немаловажную роль в предупреждении монилиоза играет правильный выбор места для посадки косточковых культур, а также выбор сортов с максимальным иммунитетом к данному виду грибков. Под правильным местом имеется в виду открытый солнечным лучам участок, продуваемый ветрами. К тому же, очень важно, чтобы это не была низина, в которой надолго задерживается дождевая вода.
Учитывая, что основными регионами произрастания персика и нектарина в Греции являются округа Пелла и Иматия, вопрос о низине является очень актуальным. Во времена Александра Македонского море простиралось далеко вглубь Греции, при этом Пелла и Верия были приморскими городами. Но впоследствии море отступило, оставив после себя озеро, плавно превратившееся с годами в болото. Правительство Греции в 30-х годах двадцатого столетия осушило болота, что позволило значительно увеличить посевные площади. Однако надо отметить, что отдельные районы, находящиеся в глубокой низине, после обильных дождей покрываются слоем воды высотой до 20 сантиметров, что делает их похожими на рисовые поля. В таких районах сажают хлопок и другие культуры, которым подобные условия подходят больше.
Следующей напастью, которая подкашивает урожай косточковых, являются обильные дожди в период созревания, сменяющиеся резкой сменой погоды на ясную, с ярким, палящим солнцем. Деревья просто-напросто не успевают плавно испарить накопившуюся влагу, что приводит к трещинам на плодах. Особенно такое бывает ранним летом, и чаще от этого страдает черешня. Кстати, несмотря на то, что черешня тоже относится к косточковым, мы описали в отдельной статье факторы, влияющие на урожайность черешни.
Далее речь пойдет о вредителе, который не оставляет деревья в покое весь период созревания плодов. Бабочка древоточец откладывает яйца в период с мая по август, что может означать одно: нужно следить за состоянием деревьев со времени завязывания плодов и до полного созревания.
На фото можно видеть гусеницу древоточца, извлеченную из ствола дерева. Гусеницы, после того, как покинут яйца, отложенные в складках коры, вгрызаются в ствол дерева. Причем делают они это на уровне 10-15 сантиметров ниже уровня почвы. Очевидно, это делается для того, чтобы скрыть следы своего пребывания до того момента, когда состояние дерева будет явно указывать на наличие гусениц.
Для того, чтобы обнаружить гусеницу древоточца, желательно периодически проверять стволы деревьев, взрыхляя почву на глубину 15-20 см. Вход в тоннель, прорытый гусеницей, имеет в диаметре 15-20 мм, и хорошо заметен в том числе и по обилию экскрементов. Бороться с древоточцем нужно в комплексе: это своевременное удаление пораженных деревьев, побелка стволов и применение инсектицидов.
Гусеница древоточца перегрызает сосудистую систему, что приводит к нарушению поступления питательных веществ. На фото слева - ветка персикового дерева, в котором поселились гусеницы древоточца. Можно заметить, что прекратилось питание плода древесными соками, а воздействие солнца заставляет зеленый плод рдеть раньше времени. Соответственно, и зеленый цвет листьев также меняется на буро-красный. Касательно дерева на фото, то надо отметить, что на этой стадии дерево обречено на гибель. Однако обычно присутствие вредителя в сердце дерева вполне возможно заметить вовремя, и спасти его от высыхания.
