Для производства апельсинового концентрата в Греции используются сорта Navel, Navelinas и Valencia. Первые два сорта являются столовыми сортами с высоким содержанием сахаров, что и обусловливает характеристики продукции. Сорта Navel и Navelinas зреют в ноябре, и концентрат имеет низкую кислотность с высоким содержанием брикс. В то же время сорт Валенсия зреет к марту и отличается более высокой кислотностью. Апельсины в-основном растут в южной части Греции, именуемой Пелопонес.
Способы фасовки апельсинового концентрата:
Чаще всего мы поставляем концентрированный сок апельсина 60-65 брикс в асептических мешках (вкладыш). Металлизированный пластиковый непрозрачный пакет с диаметром выходного штуцера в один дюйм вложен в металлическую бочку. Бочка коническая, объемом в 200 литров и толщиной стенки 0.6-0.8 мм. Средний вес чистого продукта в бочке - около 250 кг. На поддоне умещается 4 бочки. Морской двадцатифутовый контейнер вмещает в себя 20 паллет, то есть в сумме - 80 бочек.
Компания Фрулантис гарантирует качество поставляемых пюре и концентратов, полное их соответствие технологическим требованиям клиента.
